Technikum organizacji usług gastronomicznych

Zadania technika organizacji usług gastronomicznych:
- analizowanie zamówienia klienta oraz oferty i cennika usług świadczonych przez restaurację lub firmę cateringową
- planowanie menu - wybieranie potraw i napojów na określoną imprezę okolicznościową
- przygotowywanie wstępnych kalkulacji organizowanej imprezy
- przygotowywanie propozycji ustawienia stołów w określonym pomieszczeniu lub w plenerze, propozycji zastaw stołowych oraz menu
- opracowywanie zapotrzebowania na sprzęt, bieliznę i zastawę stołową na określoną imprezę okolicznościową
- przygotowywanie wstępnej umowy wraz z ofertą organizacyjną i kulinarną oraz kalkulacją finansową dla zamówienia.

Twoja przyszłość:
- własna restauracja lub firma cateringowa zajmująca się organizacją i obsługą przyjęć
- atrakcyjna praca w gastronomii (np. restauracje, hotele, bary szybkiej obsługi, hotele, zakłady produkujące żywność gotową)
- studia na wielu kierunkach związanych z żywieniem i gastronomią m. in.: gastronomia, hotelarstwo, technologia gastronomiczna, agroturystyka, handel